Gaziantep Mutfağı

Bu programda kursiyerlere, hijyen ve sanitasyon kurallarına ve tekniğine uygun olarak; Gaziantep mutfağında kullanılan ham maddeleri tanıyabilme, yemek yapımı için gerekli malzemeyi seçebilme, bunları muhafaza edebilme, Gaziantep Mutfağı yemeklerini yöresel lezzetini bozmadan hazır hale getirebilme bilgi ve becerisi kazandırılır.

KURS SÜRESİ :264 SAAT