Mutfakta hijyen ve sanitasyon kuralları ve tekniğine uygun olarak kadayıf şerbetini ve iç malzemeyi hazırlayabilen bunları muhafaza edebilen ve servise hazır hale getirebilen bireyler yetiştirmeyi amaçlamaktadır.
KURS SÜRESİ : 312 SAAT