Malzemeler;

• 1 paket baklavalık yufka

Sosu için:

• Yarım su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

İçi için:

• 250 g kıyma
• 1 adet soğan
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Biraz sıvı yağ

Üzeri için:

• 1 yumurta
• Susam
• Çörek otu
• 
  
• Yapılışı;
• Yağda ince kıyılmış soğanı kavuruyoruz. Kıymayı ekleyip suyunu çekinceye kadar kavurarak pişiriyoruz.
• Baharatları ve tuzu ekleyip biraz karıştırıyoruz ve ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
• Sonra bir kaseye süt ve sıvı yağı karıştırıyoruz.
• 2 adet yufka alıyoruz ve fırçayla bu karışımdan sürüyoruz.
• Üzerine kıymalı harçtan ekleyip sarıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
• Tüm malzeme bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.
• Sonra üzerine yumurta sürüyoruz ve susam, çörek otu serperek önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz. AFİYET OLSUN...