Yağda ince kıyılmış soğanı kavuruyoruz. Kıymayı ekleyip suyunu çekinceye kadar kavurarak pişiriyoruz.
Baharatları ve tuzu ekleyip biraz karıştırıyoruz ve ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Sonra bir kaseye süt ve sıvı yağı karıştırıyoruz.
2 adet yufka alıyoruz ve fırçayla bu karışımdan sürüyoruz.
Üzerine kıymalı harçtan ekleyip sarıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Tüm malzeme bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.
Sonra üzerine yumurta sürüyoruz ve susam, çörek otu serperek önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz. AFİYET OLSUN...